冬天最温暖的事，莫过于约上好友在家里吃上一顿热气腾腾的火锅。我不知道火锅是谁发明的，但是我真想为发明火锅的人颁个奖，火锅的诞生无疑是一次解放厨师的改革，家里的大厨终于可以坐下来和家人一起吃饭。

随着生活水平的提高，大家的消费观也有了很大变化。从注重餐桌上的菜品到精神层面的愉悦，这些可喜的变化正悄悄改变着我们的生活，美的诗情画意。那天，我正在上班，一把年纪的堂姐来了，她和村里一个老姐妹一起买了一点青菜和一块豆腐，开口就让我给她称火锅丸子，看见堂姐幸福的模样我以为有什么喜事，堂姐说买点火锅丸子请她的好邻居吃火锅，说完又强调一遍，“就我们俩”，两个农村老太太居然约好一起吃火锅，多少让我的认知里突然有所改变，一把年纪的堂姐在村里有好朋友，她也像年轻人一样，在这寒冷的冬天煮一锅热气腾腾的火锅，锅里翻滚着又白又嫩的豆腐，绿色蔬菜配上各色火锅丸子，两个老太太把屋子熏得热乎乎，锅里炖着热腾腾香喷喷的美食，连同半生酸甜苦辣的故事一起在锅里翻滚，如果老天再飘下一场雪，堂姐的友谊一定会敲响酒杯，冬天的火锅，把岁月燃烧成温馨的画面，很暖很暖。

生活需要仪式感，每当周末的时候卖场里总会有几位这样的顾客，他们一起选好吃火锅的食材，火锅丸子是吃火锅的主角，若再配上两盒牛肉卷或羊肉卷，那这顿火锅吃的核心有力量，我想这些年轻人围坐一起应该不只是心情愉悦，他们有更多的话题要聊，在这锅热气腾腾的锅里，也许能煮出几个新年计划，在这个冷冷的冬季，友谊的温度不减，就如同火锅前的聚会，一锅接一锅的煮，大家别吃边聊，时间慢慢的走，冬天的火锅把友谊聚拢，坐下就是朋友。

去年过年的时候，有一对父子问我买一盒牛肉卷，父亲是一位农民，看上去很节俭，他的儿子是一个戴着眼镜大学生模样的大男孩，说话的时候羞涩又腼腆，因为剩下最后一盒牛肉卷，孩子的父亲觉得有点贵想换一盒羊肉卷，孩子看了看价格，坚定的说：“买了给爷爷吃，爷爷爱吃牛肉卷，我有钱”，我看见男孩的脸涨的通红，他的父亲笑了，笑容很甜，他不知所错的忙着掏钱递给我，我对他说卖场里不收钱，到门口收银台付钱就行。孩子的父亲又把钱收好，开心的离开。最后那盒牛肉卷让我心情久久不能平静，那个大男孩给我留下深刻记忆，温暖了整个冬天。

新年是一个万家团圆的节日，不约而同万家灯火的餐桌上是热腾腾的火锅，预示着新的一年红红火火。这个解放厨师的火锅，带着它特有的温度温暖着每一个热爱生活的家庭，大家欢欢喜喜坐在一起吃团圆饭，这是一个时代的变革，一家人围坐在一起，让一锅煮出万家幸福，生活如同煮沸的火锅，蒸蒸日上。

泗水华联超市泉林店 张辉