酒店管理公司第三届厨艺大赛隆重举行

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　　弘扬美食文化，倡导健康生活。4月18日，酒店管理公司第三届厨艺大赛在沂南东方大酒店隆重举行，来自大田庄国际度假酒店、蓝色港湾主题酒店、东方美食大街、沂南东方大酒店的10余名选手参加了比赛。

单项金奖获得者

东方美食大街荣获团体金奖

　　比赛旨在为酒店厨师提供一个切磋技艺、交流经验、展示才智、提升素质的竞技平台，使大家充分体验厨艺比拼与饮食文化的独特魅力，从而打造独具东方特色的美食文化。比赛采用选手现场抽签、评委现场点评参赛菜品的形式展开。身怀绝技的选手们一个个自信满满，拿出各自的看家本事，一会儿功夫，一道道色香味俱全的菜品就呈现在大家面前，这些菜品既体现了东方的特色，又与时令季节相结合，更充分展示了菜品的创新性、创意性和创造性。评委们通过对菜式色泽、口感、创新、营养等方面的综合评定，最终，大田庄国际度假酒店苗永杰荣获炒鸡项目金奖、陶德忠荣获鲫鱼项目金奖，沂南东方大酒店侯孝军荣获野菜项目金奖、陈诚斌荣获创新菜项目金奖，东方美食大街荣获团体金奖。

　　赛后，选手们纷纷表示将以此次比赛为契机，认真总结比赛经验，继续发扬团结向上的精神，严格要求自己，努力超越自我，在菜品创新、烹饪技能方面再上新台阶。东方大酒店吴媛媛

《夏日风情》：创新菜金奖沂南东方大酒店

《西宁汁鲫鱼》：鲫鱼项目金奖大田庄酒店

《沂蒙炒鸡》：炒鸡项目金奖大田庄酒店

《御厨荠菜》：野菜类金奖沂南东方大酒店

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