4月7日，临沂市机关事务管理局督导组一行到沂南东方大酒店检查“厉行节约坚决制止餐饮浪费行为”工作开展情况。

督导组听取了沂南东方大酒店“厉行节约坚决制止餐饮浪费行为”工作开展情况汇报，现场查阅了反食品浪费工作相关资料存档及责任落实情况，重点检查了餐饮包间用餐标准及厨房配餐用量等情况，并到厨房现场检查指导。督查组对酒店的反浪费工作提出了表扬，特别是对酒店推广一料多菜、一菜多味，对蔬菜根、茎、叶等边角余料进行充分利用的做法给予高度肯定。同时要求酒店要建立监督检查机制，面向职工和消费者开展反食品浪费宣传教育，每年度开展反食品浪费主题活动，真正将反食品浪费工作扎实开展、落实到位、做出成效，并在沂南县同行业中发挥带头示范作用。

沂南东方大酒店2021年通过公开竞标，成为定点公务接待场所并签订服务保障合同，同年被山东省机关事务管理局确定为省派基层工作组定点酒店。一直以来将反食品浪费工作纳入年度重点工作安排，制定了反食品浪费管理制度，规范食材采购验收程序，落实食材储存保管制度，充分利用食材，合理加工制作，科学精细供餐。

下一步，沂南东方大酒店将以本次专项检查为契机，进一步细化工作措施，主动抬高标杆，健全完善机制，努力把“厉行节约坚决制止餐饮浪费行为”工作落细、落实。