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2023年12月7日,省市场监督管理局调研组到沂南县调研食品安全工作,副县长王朝峰,县市场监管局党组书记、局长曹际新陪同,沂南东方大酒店总经理张丽接待并作相关情况汇报。
调研组实地查看了祥和路特色餐饮一条街,对餐饮单位的亮证经营、规范操作、场所清洁、原料公示、票据台账等方面进行了详细了解,同时与业主进行了交谈,了解经营状况、需求和建议。
调研组对特色餐饮一条街的工作成效给予充分肯定,对沂南东方大酒店作为“总街长”的管理和引领、模范作用表示认同和赞扬,并就做好小餐饮食品安全工作,切实提高食品安全治理水平,提出了意见建议。强调要立足打造富有“品质、品牌、品味”的小餐饮集聚区,切实保障人民群众身体健康和生命安全。
沂南东方大酒店作为沂南县特色餐饮一条街的“总街长”,充分发挥统筹协调,指导街内食品经营者规范经营,日常开展巡查工作,对发现的问题,针对性给出指导意见。下一步,沂南东方大酒店将继续携手其他餐饮单位牢牢守护群众舌尖上的安全,营造浓厚的食品安全社会良好氛围,助力“山东省食品安全县”成功创建。