立足实际 优化管理
淄博分公司 李彬
一年前，我加入到伟德BETVLCTOR1946这个大家庭，成为一名东方人。同时，成为淄博分公司的店长。一年来，谈不上殚精竭虑，全力以赴是我给自己的考语。在融入东方这个大家庭的同时，利用“店长经验谈”这个平台，有几点自己工作上的经验和想法，和大家探讨与分享。
1、抓好营运营销工作。认真贯彻落实公司总部下达的各项任务，努力完成公司总部下达的销售计划，认真制定促销计划和开展好各项促销活动。建立日销售档案，并实时查询时段销售数据，及时掌握店内的商品销售动态，及时向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。做好市场调查工作，了解最新的市场变化。对商品的排面陈列进行不断改进和优化，合理调整生鲜、非食、食品区域的陈列位置，使超市的各分类的品项齐全，陈列丰满、美观。合理利用促销活动进行商品促销来提升超市业绩，采取厂商周、买赠、抽奖、试用、试吃等多种活动方式与厂家合作，带动店内销售。同时抓住各种节庆日时机，季节性变化等因素进行营销宣传，进行主题促销活动提升销售。
2、抓好员工队伍管理。刚到淄博分公司之初，稳定管理人员和员工队伍是重中之重。通过进一步对公司规章制度的学习，首先要求管理人员的行为规范，然后，管理人员做好员工的表率，去管理和规范员工的行为。定期对全体员工进行指导性的培训，并依照公司员工考核、奖惩办法，建议相关部门办理人员升降事宜，督导所属人员依照工作标准和要求有效执行。同时，工作的计划性上确保各部门目标的达成，营造一个积极向上的工作氛围环境。管理环节上，尤其重视超市防损员和收银员的管理，在严格执行公司各项规章制度的前提下，关心爱护他们，关注员工的出勤状况，重视员工的各种诉求并加以认真解决，提高其工作积极性。通过一系列的管理举措，员工队伍素质和业务能力水平得到很大提升，成为一个相互帮助、坚守岗位、积极进取的团队。
3、抓好现场管理。超市商品的进、退货是超市各项工作中非常重要的一环，严格把好商品进货关，确保商品进货数量的准确与质量的过关；要定期对所进商品数据进行核查，进货所需的各种手续要齐全；尤其是带有保质期商品和食品类商品，要进行防损、营运、收货部三方会点，严把质量关；临期、到期商品坚决拒收，保证消费者的利益不受损害。商品的损耗管理是超市非常重要的一项工作，因此，在店内商品损耗管理方面，我们定期组织盘点工作，每月一小盘，每季度一大盘，商品损耗控制在千分之三以下。对易损耗的商品，以月、周单位进行小分类盘点，及时发现损耗的产生原因并马上解决。
在现场管理方面，我们提倡经理和课长现场办公，及时发现问题，及时解决问题。注重卖场气氛与舒适感的营造，建立和完善各种客用设施，注重店内的人性化设计，注重店内商品陈列道具的使用，保证其商品本身品牌形象；注重店内POP、促销牌、价签等道具的使用规范；注重营业员的岗位行为规范、售卖能力、服务用语、仪容仪表等，提升服务品质；注重客诉解决效率与记录管理，并建立跟踪档案，充分保证了售前、售中、售后的服务质量。
4、抓好财务和物品的管理。对超市内发生的各项费用严格把关，狠抓节能降耗工作，严格按照公司有关规定，监督和审查店内费用、收银和报表制作、帐务处理等作业，降低经营成本。定期对店内的各种设施、设备进行检查维护。如电梯每周一检查，每月一检修；冷冻、冷藏机器一月一次检查，三月一次检修；消防安全设备一季度一检查，半年一检修；购物篮、购物车每月一盘点。超市内各种陈列道具的使用和存放严格规范，避免了人为使用保管不当造成不必要的损失，保障所有设施正常运作。
一名合格的超市店长，首先要出色地完成上述工作的职责，才能不断提升业绩。作为店长，肩负着重大的责任，自身素质要不断提高，不断学习，不断实践，养成良好的工作习惯，能够在高节奏的工作中不慌不忙、井井有条地完成任务。同时，还要不断提高市场分析和判断能力，提高沟通技巧，掌握好人流、物流、信息流，努力使自己成为一个优秀的超市店长，向更高的目标奋进，为东方事业贡献自己的力量。
